Auf dem elterlichen Hof bin ich aufgewachsen. Für mich war immer klar, dass ich den Betrieb weiterführe“, sagt Markus Fehren-Evering. Für den Landwirt bedeutet dies jedoch nicht, allein die altbekannten Strukturen in Emsbüren zu bewahren und das Unternehmen zu verwalten. Gemeinsam mit seiner Frau Annette Fehren-Evering setzt er auf Fortschritt. Dieser soll dem Schutz und der Gesundheit der Tiere dienen und sich für das Ehepaar wirtschaftlich bezahlt machen. Darum haben sie zu Beginn des Jahres 2020 einen neuen Stall für Legehennen in Betrieb genommen. Seit März leben die Tiere dort unter Bedingungen, die deutlich über den gesetzlichen Vorschriften liegen, zertifiziert nach den Vorgaben der Premiumstufe des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes.