Heute ist Weltvegetariertag

Weltweit feiern Menschen heute den „Weltvegetariertag“. Ein Blick auf die industrialisierte Produktion tierischer Lebensmittel genügt ihnen, um zu sehen, dass dort mit die größten Tierschutzprobleme unserer Zeit liegen. Sie entscheiden sich aus ethischen und moralischen Gründen dafür, auf Fleisch oder ganz auf tierische Produkte zu verzichten. Und es werden immer mehr: Inzwischen leben fast acht Millionen Menschen in Deutschland vegetarisch, davon knapp 900.000 vegan.

Vielfältige pflanzliche Alternativen

Wer auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umstellen möchte, findet heutzutage immer mehr Möglichkeiten und Unterstützung. Vor allem das vegane Sortiment in den gängigen Supermärkten wächst. In jeder größeren Stadt eröffnen vegane Cafés und Restaurants. Auch die zunehmende Zahl an veganen Kochbüchern und Köchen zeigt die kulinarische Vielfalt der rein pflanzlichen Küche. Darüber hinaus liefern zahlreiche Internetseiten, Bücher und Broschüre Rezepte-, Restaurant- und Hoteltipps.

Tierliebe fängt beim Essen an

Auch der Deutsche Tierschutzbund macht anlässlich des heutigen Weltvegetariertages darauf aufmerksam, dass Verbraucher mit jeder Mahlzeit einen Unterschied machen können. Ob sich jemand komplett für eine vegetarische oder rein pflanzliche Ernährung entscheidet, einmal in der Woche oder an mehreren Tagen auf Fleisch oder tierische Produkte verzichtet – jede vegetarische oder vegane Mahlzeit ist ein Schritt hin zu einem mehr an Tierschutz.

Sie möchten mehr über die vegetarische und vegane Ernährung erfahren? Lesen Sie unsere Artikel „Vielfalt macht den Unterschied“ und „Veganismus voll im Trend“. Auch die Themenseite des Deutschen Tierschutzbundes hält weitere Informationen für Sie bereit.

(Foto: © Deutscher Tierschutzbund e. V.)

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